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小龍包!
20080629155432
●大失敗

滅多に失敗しないクッキングですが、やっちゃいました。

この日のメニューは中華。
奥に見えるのは排骨飯(パイコーハン)と言うお肉とチンゲン菜の料理です。

問題の手前が、小龍包(ショウロンポウ)…

明らかに大きさが違います(汗)。

小龍包と言えば、中から熱いおつゆが溢れ出す美味しさが特徴だと思うんですが…

無い。

汁が一滴も。

カサカサ(笑)。

ビックリした~!

これはひとえに私の包み方が悪かったから。
普段シュウマイも餃子も手作りしないもんなあ…。

不幸中の幸いは、試しに一つだけ先生に包んで頂いた事。
(画像一番左。)

肉汁熱々だった(涙)

頑張るぞ~!!

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この記事に対するコメント
これをきっかけに
小籠包や餃子などの包み方を特訓してはいかがでしょうか?
万が一、また失敗してしまったら、私が食べますよ(^_^)/

それにしても、大きさが違いますね(^^;
【2008/07/01 01:19】 URL | 森野青 #- [ 編集]


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